POISSONS ET FRUITS D
E MER

Anchois salés, 5.............................................................. ½

Anguille, 60 g.................................................................. 4

Anguille fumée, 60 g....................................................... 5 ½

Bar, 120 g....................................................................... 2 ½

Bigorneaux, 140 g.......................................................... 2 ½

Bisque d’écrevisse ou de homard, 1 assiette.................. 2 ½

Brandade de morue, 1 part............................................ 7

Brochet, 120 g................................................................ 2

Bulots, 180 g................................................................... 2

Cabillaud, 120 g.............................................................. 2

Calmar, encornet, poulpe, seiche, 120 g........................ 2

Carpe, 120 g.................................................................. 3

Carrelet, 120 g............................................................... 2

Caviar, 1 cc..................................................................... ½

Colin, 120 g.................................................................... 1 ½

Coques, 200 g................................................................ 1

Coquilles Saint-Jacques, 3 à 4........................................ 1

Crabe, 120 g.................................................................. 2

Crevettes (toutes sortes), 250 g..................................... 2

Daurade, 120 g.............................................................. 2

Ecrevisse, 120 g............................................................. 1 ½

Eglefin, 120 g.................................................................. 1 ½

Empereur, 120 g............................................................ 2

Escargots natures, 120 g................................................ 2

Espadon, 120 g.............................................................. 3

Flétan, 120 g.................................................................. 2 ½

Flétan fumé, 60 g........................................................... 3

Gambas, 120 g............................................................... 2

Grenadier, 120 g............................................................ 2

GrenouilleS (cuisses de), 120 g...................................... 1 ½

Haddock, 120 g.............................................................. 2

Hareng frais ou fumé, 50 g............................................. 2 ½

Homard, 120 g............................................................... 2

Huîtres, 6........................................................................ 1

Julienne, 120 g............................................................... 2

Langouste, 120 g............................................................ 2

Langoustine, 120 g......................................................... 2

Lieu, 120 g...................................................................... 2

Limande, 120 g............................................................... 2

Limande sole, 120 g....................................................... 2

Lotte, 120 g.................................................................... 1 ½

Loup, 120 g.................................................................... 2

Maquereau en conserve, 1 petite boîte4 ½

Maquereau frais, 100 g.................................................. 3

Maquereau fumé, 50 g................................................... 4

Merlan, 120 g................................................................. 2

Merlu, 120 g................................................................... 2

Morue fraîche (cabillaud), 120 g..................................... 2

Morue salée, 100 g......................................................... 2 ½

Moules, 300 g................................................................. 1

Moules marinières, 1 part............................................... 3

Noix de pétoncles, 20..................................................... 1

Œufs de poissons (lump, saumon, etc …), 2 cc.............. 1

Perche, 120 g................................................................. 2

Poisson pané congelé, 1................................................. 2

Raie, 120 g..................................................................... 1 ½

Rollmops, 100 g.............................................................. 5

Rouget, 120 g................................................................. 2 ½

Roussette, saumonette, 100 g........................................ 3

Saint-Pierre, 120 g......................................................... 2

Sardines à la tomate, 1 boite.......................................... 4 ½

Sardines à l’huile, 1 boîte................................................ 3

Sardines fraîches, 120 g................................................. 3 ½

Saumon (rillettes de), 50 g............................................. 4 ½

Saumon en conserve au naturel, 100 g.......................... 3 ½

Saumon frais, 100 g....................................................... 5

Saumon fumé, 1 à 2 tranches........................................ 2 ½

Sole, 1............................................................................ 1 ½

Surimi, 4 bâtonnets......................................................... 1

Tarama, 2 cc.................................................................. 3 ½

Thon en conserve au naturel, 1 petite boîte................... 2

Thon entier à l’huile, 1 petite boîte4

Thon frais, 100 g............................................................ 3

Thon : miettes à l’huile, 1 petite boîte............................. 11 ½

Truite, 1.......................................................................... 3

Truite de mer, 120 g....................................................... 3 ½

Truite fumée, 1 à 2 tranches.......................................... 2 ½

Turbot, 100 g.................................................................. 1 ½